After Work Cooking

After Work Cooking im Gewölbekeller Hotel Alt Speyer

Kochevent mit dem Bio Koch und Küchenkünstler Stefan Walch nach einer Tagung oder einem Meeting

Gehen Sie neue Wege mit einem Kochkurs in der Kochschule Speyer im Gewölbekeller:
Lernen Sie Ihre Arbeitskollegen von einer neuen Seite kennen, stärken Sie den Teamgeist, erfahren Sie die Motivation und die Gruppendynamik, die eine ungewöhnliche Kochrunde auslösen kann. Lassen Sie nach einem erfolgreichen Meeting den Tag mit Spaß und guter Laune ausklingen. Schwingen Sie selbst den Kochlöffel und kredenzen Sie zusammen mit dem Bio-Koch und Küchenkünstler Stefan Walch Ihr eigenes Menü.

Menü:

VORSPEISE

Thunfisch / Sesammantel / Avocadocreme
Rotkohlsuppe / Kokosgremolata
Müsli Brot

HAUPTGANG

Flanksteak „sous vide“ gegart und gegrillt
Rotweinkräutersoße
Paprika Mango Gemüse
Süßkartoffel Wedges
Pilzpfanne / Austernpilze / Champignons

DESSERT

TORRIJAS baskische Nachspeise
Kaffee Karamel Eis
Gewürzpflaumen
Crunch Cashew Nüsse

Falls sie ein spezielles Thema wünschen, sprechen sie uns an!

Datum:
Termin auf Anfrage.

Uhrzeit:
von 18:00 bis 22:30 Uhr

Preis:
Kleingruppen von 10 bis 14 Personen: ab 105,- €
Gruppengrößen ab 15 Personen: ab 98,- €

Inklusive:
Korrespondierende Weine, Bier, alkoholfreie Getränke, Kaffeespezialitäten während des Events, alle Zutaten, alle Rezepte zum Download auf unserer Homepage. Schürzen werden leihweise zur Verfügung gestellt.

Buchen Sie für 10,50 € unser Kulinarisches Warm Up hinzu:
Winzersekt Riesling Brut, Dinkel-Flammkuchen vegetarisch und klassisch zubereitet

ppdf-Download:

Rezepte >>


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Genuss & Kultur

Kombinieren Sie doch genussvolle Kreationen mit kulturellen Eindrücken!

Bestaunen Sie zunächst die Schönheit der Domstadt Speyer bei einem geführten Stadtrundgang. Danach begeben Sie sich im Kochstudio unter Anleitung an den Herd und genießen anschließend Ihr selbst gekochtes Menü.

Wir organisieren das gerne für Sie!

Preis für die Stadtführung:
12,- € pro Person

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