Themenabende/Küchenpartys

Beratung:
Für eine ausführliche Beratung steht Ihnen Stefan Walch unter der Telefonnummer 0171/ 74 85 810 zur Verfügung.

Buchung:
Sie möchten an einer unserer Veranstaltungen teilnehmen? Dann melden Sie sich telefonisch oder per Email an. Sie können auch direkt über unseren Shop buchen. In jedem Fall erhalten Sie von uns einen Gutschein, der Ihnen für die gewünschte Veranstaltung als Ticket dient.

Reservierung:
Im Hotel Alt Speyer können Sie unter der Telefonnummer 06232/60280 einen Platz reservieren.

Per E-Mail sind wir erreichbar unter: info@hotelaltspeyer.de

Bitte beachten Sie:
Unsere Veranstaltungen finden statt, wenn die Mindestteilnehmerzahl erreicht ist. Wir behalten uns vor, eine Veranstaltung auf einen anderen Termin zu verschieben oder abzusagen, wenn dieses Kriterium nicht erfüllt ist!

GUTSCHEINE

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Das ideale Geschenk!

Verschenken Sie an Ihre Lieben einen Gutschein für einen unserer Themenabende oder einen Wertegutschein, mit dem Sie etwas zu einem wunderbaren Erlebnis beisteuern können.

Bestellen Sie direkt über unseren Shop und wir senden ihnen dann den Gutschein per Post zu. Einfacher geht’s nicht.

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Tafeln wie im Mittelalter

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Essen wie vor 1000 Jahrenneu_button

Lassen Sie sich einen Abend lang in die Vergangenheit entführen. Folgen Sie Küchenkünstler und BioSpitzenkoch Stefan Walch kulinarisch in die Zeit des Mittelalters.

Genießen Sie saisonal und regional geerntete Lebensmittel, ganz so wie es im Mittelalter üblich war. Lassen Sie Ihren Gaumen von der alten, neuen Art der Zubereitung verwöhnen und von fast vergessenen Zutaten überraschen.

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Weinhopping

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Gemacht für Weinkenner, Genießer und Interessierte!

In ihren jeweiligen Lokalitäten führen Sie 5 Gastronomen, 1 Galerist und 12 Winzer durch einen Abend, der 12 ausgesuchte Weine und 6 kulinarische Köstlichkeiten bietet.

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Erntedank meets Kabarett

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© Gerald Kollek

Ein Truthahn und der Mann der tausend Stimmen

Verbringen Sie im Gewölbekeller des Hotels Alt Speyer einen vergnüglichen und genussvollen Abend mit erlesenen Weinen und kulinarischen Leckerbissen aus der Show-Küche von Bio-Spitzenkoch Stefan Walch.

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Fisch meets Muschel

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Ein Abend ganz im Zeichen der Meeresbewohner

Wer Fische und Meeresfrüchte liebt, der ist an diesem Abend ganz in seinem Element. Stefan Walch bereitet für Sie außergewöhnliche Kreationen aus Neptuns Reich. Ganze Fische, Muscheln und andere Krustentiere können Sie in bester Qualität genießen.

Freuen Sie sich auf einen Abend ganz im Zeichen der Meeresbewohner.

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Schokolade für die Götter

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Eine historische Genussreise

juergen-bluhm-soiree-chocolateNach Stationen in Wien, Stuttgart und Hamburg inszeniert Jürgen Bluhm die Geschichte des Kakaos mittels atemberaubender Bilder und Tonaufnahmen. Für den Spezialist der Kulturen Altamerikas gibt es viel Spannendes zu berichten. Anlass genug, um mit dem Bio Spitzenkoch Stefan Walch und der Confiserie Coppeneur ab 19 Uhr im Gewölbekeller des Hotels Alt Speyer zu einer Genussreise auf den Spuren des Kakaos einzuladen. Dreh- und Angelpunkt ist ein Multivisions-Vortrag, der Schokoladenliebhaber zu den Schauplätzen der Kakaogeschichte führt und historische Zusammenhänge der Schokoladenkultur näherbringt.

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Perfect Meat Academy

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Ein perfekter Abend für perfektes Fleisch

Als Experte von der Firma Otto Gourmet ist Küchenchef Nils Jorra bei Bio Spitzenkoch Stefan Walch zu Gast. Bereiten Sie mit dem deutschen Fleischexperten ein 4-Gang-Menü zu.

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