Kürbisgulasch von BIOSpitzenkoch Stefan Walch

BIOSpitzenkoch Stefan Walch bringt heimischen Kürbis mit exotischen Gewürzen in eine tolle Kombination: Kürbisgulasch Pfälzer Art. Die Biobauern, die den Kürbis für ihn in der Nachbarschaft anbauen, kennt Stefan persönlich.

Die BIOSpitzenköche sind Teil des Bundesprogramms ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN).

Rezept „Kürbisgulasch“
Portrait von Stefan Walch
Die BIOSpitzenköche

Viel Spaß beim Schauen und Nachkochen!