Verpflegung

„Brainfood“ Verpflegung im Tagungshotel Speyer

 

Brainfood – auf Deutsch: Gehirnfutter – hilft, das Gehirn optimal mit Nährstoffen zu versorgen und fördert so die Leistungs- und Konzentrationsfähigkeit.

Im Brainfood stecken Vitamine aus Obst und Gemüse, Omega-3-Fettsäuren aus Fisch sowie Aminosäuren aus Ei, Hülsenfrüchten, Vollkorngetreide und Nüssen. Außerdem braucht das Gehirn Energie, zum Beispiel durch Kohlenhydrate aus Vollkornprodukten.

Um die Konzentration zu fördern, sollte auf eine ausgewogene und leichte Ernährung geachtet werden. Zu vermeiden sind daher schwer verdauliche und fettige Speisen.

 


 

So könnte Ihre Tagung im Tagungshotel Speyer mit „Brainfood“ aussehen:

9:00 Uhr: Vorläufiger Beginn

In den Tagungsräumen halten wir folgende Getränke für Sie bereit:

  • Peterstaler Wasser Classic und Still
  • Vita Verde Bio Fruchtsäfte
  • Coca Cola und Coca Cola Light
  • Basisches und Kristall-Wasser in Krügen

10:30 Uhr: Erste Kaffeepause

  • Samowar Station mit verschiedenen Bio-Teesorten
  • Bio-Kaffee „fair trade“
  • Acerol Smoothi
  • Angemachter Quark mit frischen Bananen
  • Crunch Nüsse
  • Frischer Obstsalat
  • getrocknete Drachenfrucht
  • Quark mit Leinöl und Rohkost-Kräcker

13:00 Uhr: Mittagessen

  • Salatvariation im Weckglas mit fruchtigem leichten Dressing
  • Gemüsereis mit frischem Fischfilet
  • Bulgur-Pilaw mit getrockneten Tomaten aus der Pfalz dazu Bioland Hähnchenbrust
  • Anti Pasti aus dem Pfälzer Gemüsegarten
  • ofenfrisches Brot
  • Obstspalten

16:00 Uhr: Zweite Kaffeepause

  • Samowar Station mit verschiedene Bio Teesorten
  • Bio Kaffee „fair trade“
  • Acerol Smoothi
  • Frischer Obstsalat mit Nüssen
  • Erfrischender Joghurt mit hausgemachten „Spezial Müsli“

Sie möchten Ihre Tagung mit einer Abendveranstaltung abrunden?
Gerne richten wir ein tolles Kochevent im Gewölbekeller für Sie aus.